Broutards Davantage de besoins
L’activité commerciale de cette fin d’année est plus ferme, avec des acheteurs un peu plus actifs pour compenser le creux de fin d’année.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Dans les cadrans du Centre, les charolais U de 400 à 450 kg se sont valorisés en moyenne de 2,45 à 2,55 € Les R se sont vendus de 2,20 à 2,35 €. Les tarifs des U vaccinés de 350-400 kg se situent entre 2,60 et 2,70 €.
Cette tendance est également observée pour les limousins lourds d’Ussel et des Hérolles et pour mes limousins plus légers d’Agen. À Ussel, les bons limousins de 350-400 kg ont été vendus de 2,80 à 2,90 €/kg vif. Les croisés salers de Mauriac ont été valorisés de 2,50 à 2,60 €, pour les 350-400 kg.
Dans l’Ouest, le commerce est également plus régulier à Cholet et Châteaubriant. Les tarifs sont facilement reconduits pour les charolais et limousins U de 250-300 kg valorisés entre 750 et 830 € la pièce. Le commerce reste sélectif, avec des tarifs stables, mais faibles pour la marchandise de second choix qui se négocie entre 550 et 650 € (même pour les croisés lourds).
La demande en bonnes femelles préparées pour l’Italie reste régulière. Les femelles de 250-300 kg sont cotées entre 2,50 et 2,60 €/kg vif. Le commerce est très compliqué pour les légères ou non vaccinées à destination de l’Espagne, avec un encombrement ponctuel du marché après les jours fériés de la semaine passée.
En l’absence d’échanges à l’exportation, une grande partie des marchés français sera fermée entre les fêtes. L’activité ne devrait réellement redémarrer que la seconde semaine de janvier.
[summary id = "10041"]
Pour accéder à l'ensembles nos offres :